Igiene degli Alimenti e delle Bevande (U.O.S.)
Responsabile: Dott. Sebastiano Corso
Sede: Via Ammiraglio Staiti, 95 - Trapani | 📍 CALCOLA IL PERCORSO
Contatti: 0923.543029 | sian@asptrapani.it | sian@pec.asptrapani.it
Ricevimento: previo contatto telefonico
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L'Unità rientra nella U.O.C. Igiene degli alimenti e della nutrizione
Organigramma
| Dott. Sebastiano Corso - Responsabile |
Funzioni Istituzionali
- Verifica preliminare alla realizzazione e/o attivazione e/o modifica di imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e commercio di prodotti alimentari di competenza e bevande.
- Controllo ufficiale dei prodotti alimentari e dei requisiti strutturali e funzionali delle imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e commercio di prodotti alimentari di competenza e bevande.
- Sorveglianza per gli specifici aspetti di competenza sui casi presunti o accertati di infezioni, intossicazioni, tossinfezioni alimentari.
- Indagini, per gli aspetti tecnici di specifica competenza, in occasione di focolai epidemici di infezioni, intossicazioni, tossinfezioni alimentari.
- Tutela delle acque destinate al consumo umano.
- Sorveglianza nella commercializzazione e nell'utilizzo dei prodotti fitosanitari.
- Prevenzione delle intossicazioni da funghi. Attività di consulenza e controllo proprie dell'Ispettorato Micologico.
- Censimento delle attività di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e commercio dei prodotti alimentari di competenza e delle bevande, nonché delle attività relative a fitosanitari e micologia. Tenuta dei registri delle autorizzazioni, dei nulla-osta, degli aggiornamenti, dei provvedimenti adottati per trasgressioni e dei dati di vendita dei prodotti fitosanitari.
- Rilascio dei pareri tecnici relativi ai Regolamenti Comunali di Igiene.
- Informazioni ed educazione sanitaria abbinata all'igiene degli alimenti e delle preparazioni alimentari.
- Elaborazione di proposte per la formazione e l'aggiornamento del personale sanitario, tecnico ed amministrativo afferente all'Area Funzionale.
Rilascio certificati esportazione per l'estero:
Documenti Informativi