Ispettorato Micologico

Referente: Dott. Antonino Capizzo

Sede: Via Ammiraglio Staiti, 95 - Trapani
CALCOLA IL PERCORSO
Tel: 0923.543029
Mail: sian@asptrapani.it
Pec: sian@pec.asptrapani.it
Ricevimento: previo contatto telefonico

IL SERVIZIO ISPETTORATO MICOLOGICO RIENTRA NELLA SEGUENTE U.O.C.

Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

ISPETTORI MICOLOGICI

Ogni anno si registrano in Italia migliaia di casi di intossicazione e almeno una decina di decessi determinati da funghi tossici o non idonei al consumo. L’unico modo per stabilire la commestibilità di un fungo è quello di determinarne la specie e solo un esperto Micologo è in grado di riconoscerla basandosi sulle proprie conoscenze scientifiche e morfobotaniche.

Per questo motivo è opportuno far sempre controllare il proprio raccolto ai Micologi operanti presso l'Ispettorato Micologico dell'ASP di appartenenza dove questo servizio è offerto gratuitamente alla cittadinanza.

► SERVIZI OFFERTI NEGLI SPORTELLI MICOLOGICI

L’Ispettorato assicura i seguenti servizi:

esame di commestibilità dei funghi freschi spontanei raccolti da privati ad uso proprio (a titolo gratuito), rilascio certificazione commestibilità dei funghi freschi spontanei destinati alla vendita al dettaglio, ivi compresi quelli destinati alla ristorazione pubblica, previo pagamento dei diritti sanitari.

Gli sportelli saranno attivi nei mesi di Settembre, Ottobre, Novembre e Dicembre..

Si comunica, inoltre, che è stata attivata la reperibilità di esperti micologi presso i Pronto Soccorso Ospedalieri dell'ASP di Trapani, per gli eventuali casi di intossicazione da funghi spontanei.

SEDI ISPETTORATO MICOLOGICO